Pâtisserie végétale
Auteur(s) Pierre Hermé (Auteur)
Editeur(s) Solar
Date de parution :
02/11/2023
Quatrième de couverture :
Pâtisserie végétale
Éternel explorateur de nouvelles techniques et saveurs, Pierre Hermé aime être là où on ne l'attend pas. Ce nouvel ouvrage consacré à la pâtisserie végétale en est la preuve tangible !
Accompagné de Linda Vongdara, il nous invite à le suivre sur le chemin de la gourmandise ultime avec des grands classiques revisités en version végétale et des recettes spécialement conçues pour ce livre : babka, croissant Ispahan, sablé breton, fondant chocolat vapeur, entremets Fleur de Cassis, millefeuille Infiniment Chocolat, macaron Rose des Sables....
Une éblouissante démonstration !
Disponible sous 7j
(sous réserve de confirmation)
(sous réserve de confirmation)
39,00 €
Retrait en magasin
Livraison à domicile
Ean :
9782263184154
Rayon(s) Cuisine végétarienne
Format et Reliure :
Livre
Pages :
255
Hauteur :
29.0
cm
Largeur : 23.0 cm
Epaisseur : 3.0 cm
Largeur : 23.0 cm
Epaisseur : 3.0 cm