Culture street food : histoires & recettes de la cuisine de rue
Auteur(s) Marcelle Ratafia (Auteur)
Editeur(s) Marabout
Date de parution :
02/10/2024
Quatrième de couverture :
Quel est le lien entre le hamburger et Gengis Khan ? Quel snack autrefois adoré par la reine d'Angleterre divise aujourd'hui les Anglais ? Quel plat des stands de rue, adoré au Vietnam, a précédé le Bo Bun ? Comment la cacahuète mexicaine a-t-elle atterri dans la sauce satay ?
100 recettes emblématiques de streetfood décortiquées : des histoires, des légendes, des chiffres, des anecdotes, des décryptages, des cahiers thématiques... Partons pour un incroyable voyage au coeur de la cuisine de rue. Vous venez ?
En stock
39,00 €
Retrait en magasin
Livraison à domicile
Ean :
9782501188395
Rayon(s) Cuisine du Monde
Format et Reliure :
Livre
Pages :
319
Hauteur :
26.0
cm
Largeur : 19.0 cm
Epaisseur : 3.5 cm
Largeur : 19.0 cm
Epaisseur : 3.5 cm