Yataï : la street food japonaise : recettes et découvertes

La street food japonaise

めちゃくちゃ美味しい !

Yataï ça veut dire « échoppes ambulantes » et par extension « street food » en Japonais.

Embarquez avec Laure Kié pour une balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour découvrir cette tradition ancestrale plus que jamais vivante et diverse !

Ramen, Takoyaki, Yakisoba, Yakitori, Gyoza, Soba, Korokke, Tempura, Karaage, Maki, Sushi, Donburi, Kaisendon, Bento, Oden, Tsukemono, Mochi, Sando, Kakigori, Dango, Taïyaki, Okonomiyaki, Kushikatsu, Onigiri, Tamago yaki, Curry pan...

Des recettes, des illustrations, des photos, des textes, des adresses, des reportages...