Dictionnaire gourmand du Japon
Auteur(s) Chihiro Masui (Auteur)
Editeur(s) Flammarion
Date de parution :
14/05/2025
Collection(s) Cuisine
Quatrième de couverture :
Dictionnaire gourmand du Japon
La gastronomie japonaise évoque une multitude de mets, de saveur et de tradition : dashi, kaïseki, nabé, ponzu, saké, sushi, tempura, cérémonie du thé... Chihiro Masui nous accompagne dans ce voyage au Pays du soleil levant et nous propose son dictionnaire gourmand. À travers près de quatre cents mots issus de l'univers de la cuisine, balayant produits, recettes, ustensiles... (re)découvrez un panorama de la culture culinaire grâce à une véritable experte.
En stock
25.00 €
Retrait en magasin
Livraison à domicile
Ean :
9782080474834
Rayon(s) Cuisine Asie
Format et Reliure :
Livre
Pages :
224
Hauteur :
21.0
cm
Largeur : 18.0 cm
Epaisseur : 1.8 cm
Largeur : 18.0 cm
Epaisseur : 1.8 cm