L'enfance des chefs : Christopher Coutanceau, Manon Fleury, Pierre Hermé...

L'enfance des chefs : Christopher Coutanceau, Manon Fleury, Pierre Hermé...

Auteur(s) Marilyne Letertre (Auteur)
Editeur(s) Delcourt
Date de parution : 22/10/2025
Collection(s) Encrages

Quatrième de couverture :

Christopher Coutanceau, Manon Fleury, Pierre Hermé, Thierry Marx, Nina Métayer, Céline Pham, Anne-Sophie Pic, Kelly Rangama, Mory Sacko et Simone Zanoni ont-ils toujours voulu être chef.fes ?

De quoi rêvaient-ils enfants et adolescents ? Quelle place avait la cuisine dans leur famille ? Quelle recette est indissociable de leur jeunesse ?

Riches de leurs origines et de leurs histoires familiales, dix chef.fes racontent leur lien au terroir, à la cuisine et au goût durant leur enfance et leur adolescence.

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Ean : 9782413042921
Format et Reliure : Livre
Pages : 120
Hauteur : 27.0 cm
Largeur : 21.0 cm
Epaisseur : 1.5 cm