Librairie Prado Paradis - Marseille

Le livre de cuisine : 1.500 recettes

Le livre de cuisine : 1.500 recettes

Auteur(s) Andrée Zana Murat (Auteur)
Editeur(s) Albin Michel
Date de parution : 10/11/2021

Quatrième de couverture :
Le livre de cuisine La réédition d'un livre de référence 1 500 recettes des plus classiques aux plus créatives pour tous les jours et pour les grandes occasions, détaillées pas à pas, avec leurs conseils et variantes. Une mine d'idées, de trucs, d'astuces et tours de main pour tous les budgets. Simplifiez-vous la vie ! S'il ne fallait qu'un livre, ce serait celui-là ! Les bases de la cuisine Sauces et marinades · Soupes · Viandes, poissons et oeufs · Légumes et céréales · Pâtes, gâteaux et entremets · Fruits · Confitures et mignardises · Glaces · Boissons. Tous les classiques de la cuisine française et régionale Pot-au-feu et blanquette · Poulet rôti · Moules marinières · Brandade · Aïoli · Farcis provençaux · Soupe corse · Baeckeoffe · Tartiflette · Far breton · Kouglof · Cannelés bordelais · Tarte Tatin... Les recettes actuelles Carpaccios · Gravlax · Thon cru soja sésame · Tempura de fruits ou de légumes · Pavlova · Carrot cake · Mojito... Et les incontournables de la cuisine d'ailleurs Couscous · Mafé · Accras · Currys et tagines · Nems et soupes chinoises · Houmous et baba ganoush · Caponata · Focaccia · Risottos · Pâtes carbonara, aglio olio ou all'arrabbiata · Tortilla aux pommes de terre · Paella...
Indisponible chez l’éditeur
19,90 €
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Livraison à domicile
Ean : 9782226469700
Format et Reliure : Grand format , Livre relié
Pages : 720
Hauteur : 22 cm
Largeur : 18 cm
Epaisseur : 4,5 cm