Cuisine du soleil : pour sublimer les produits méditerranéens

Retrouvez les saveurs authentiques des produits méditerranéens gorgés de soleil !

Tomate, courgette, poivron, ail, huile d'olive, basilic, sardines, agneau, figue, feta, fleur d'oranger... Edda Onorato vous fait redécouvrir 40 produits aux accents du Sud : elle dévoile leur histoire et leurs déclinaisons tout autour de la Méditerranée, vous apprend à les choisir, à les associer et à les cuisiner, en 130 recettes faciles et parfumées.

Embarquez pour un voyage gourmand à la découverte de l'art culinaire méditerranéen : soupe glacée de poivron à la ricotta, kefta d'agneau à la feta et tzatziki, semifreddo au citron et limoncello, cake aux pêches et au sirop de romarin...

130 recettes faciles et parfumées, inspirées des traditions culinaires de la Provence, de l'Italie, de l'Espagne, de la Grèce, de la Turquie, du Liban et du Maghreb.